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西葫芦饼的做法

2019年05月14日 栏目:汽车

西葫芦饼的材料:面粉,鸡蛋1个,西葫芦半个,盐,花椒粉,细葱末,蒜泥,酱油,醋西葫芦饼的做法:1.将面粉加入1个鸡蛋,倒入适当水

西葫芦饼的材料:

面粉,鸡蛋1个,西葫芦半个,盐,花椒粉,细葱末,蒜泥,酱油,醋

西葫芦饼的做法:

1.将面粉加入1个鸡蛋,倒入适当水,用筷子和成烂泥状;

2.将和好的面醒1会,为了筋道,也避免有没和匀的面疙瘩;

3.准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩1些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜甚么的,也挺好吃。

4.将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少许水,和成稠稠的面水,同时放入适当的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。

5.将蒜捣成蒜泥,加入1点酱油、适当醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也能够放香油,个人认为没有泼花椒油香。

6.烙饼时锅内放少许油,让油遍及全部锅内,用小火烙。

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