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笋丝炒里脊的做法

2019年05月15日 栏目:养生

主料: 里脊肉 200克 罗汉笋 8根辅料: 豆角 10根 蒜子 5个 姜 1块 小红椒 8个调料: 盐 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 高

主料: 里脊肉 200克 罗汉笋 8根

辅料: 豆角 10根 蒜子 5个 姜 1块 小红椒 8个

调料: 盐 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 高汤 1勺

笋丝炒里脊的做法:

1、原料图。

2、笋,豆角切丝,先把竹笋煮3⑸分钟后再下入豆角1起焯熟。捞出过冷水沥干

3、肉丝提早切丝,用盐,胡椒粉各1茶匙,食用油两茶匙,抓均匀。腌渍10分钟,然后拌1茶匙干淀粉,抓均匀。

4、5成热油滑散肉丝,肉丝全部变白盛出。

5、锅里放油,把葱姜辣椒爆炒1下,放入沥干的笋丝豆角丝,大火翻均匀,淋1勺热高汤,放入盐翻炒两下。

6、放入肉丝翻炒均匀便可。

笋丝炒里脊的特点:

鲜香可口,营养丰富

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